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长底布依族乡长底社区交通网络发达,全年基本无霜,有“天然温室”之称,在这种独特气候条件下生长的长底布依族特色丑柑,果形端正、色泽鲜艳、香甜可口、脆嫩化渣,果实横向联合径大于60mm,单果重150克以上,它富含维生素C与柠檬酸,具有美容作用和缓解疲劳的作用。
丑柑主要用于鲜食,也可加工成罐头、果汁、果酱、果酒、果冻等;果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸;加工后的残渣物,通过发酵、干制可作饲料;柑络富含营养又可药用;其果实的综合利用价值很高。
作为长底布依族乡的主栽品种,我们严格按照绿色食品标准种植管理,均采用有机生物肥及农家肥和物理防虫防病,果实11月下旬至12月上旬成熟,到春节前后,颜色、口感更佳。
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