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商品属性
- 原产地: 中国
- 类别: 其他
- 保质期: 365天
- 储存方式: 阴凉干燥处保存
- 包装方式: 盒装
大足冬菜是大足的一张特色美食名片,已有近千年的生产制作历史,冬菜“白露播种, 立春收获”,整个种植过程不使用农药、化肥,是无公害、纯天然、绿色种植。因其生长季节在冬季,故称为“冬菜”。“冬菜”制作工艺复杂, 我们一直采用古法酿制技艺,精选嫩尖腌制,要经过十二道工序才能完成,制作过程不添加任何香精,色素。装坛密封,日晒夜露,自然发酵三年后才开坛上市。成品色泽黑褐油润, 浓香扑鼻, 鲜嫩脆爽,素有 "七里香", "菜味精" 之美称,可以用于下饭、炒菜、制作各种菜品,被誉为酱腌菜中的“茅台”。
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